真块冷冻干燥机使用原理
利用水的三相态:液体、固态气态,在不同温度和真空环境下,相互转换和升华的原理。胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,胶原蛋白被人们采用作为人体延缓衰老的营养物质,通过冻干机加工生产胶原蛋白冻干粉,加工后的胶原蛋白冻干粉活性营养成分稳定,无需添加防腐剂,使用安全,能在常温下长时间保存,深受消费者喜欢。以下简单介绍胶
把处理好的含水胶原蛋白原液,通过冻干机设备低温-50℃的温度冷冻至固态,然后冻干机设备的真空泵机组启动工作把箱体内部形成真空环境,达到要求的真空度后,固态胶原蛋白制品的水分在真空环境下进行升华,通过加热系统控制物料制品的升华速度,固态的水分不经液态直接升华为气体,在冻干机设备干燥升华分为阶一次干燥阶段和解析干燥阶段,分别干燥物料制品的流离水和结合水,升华出的水蒸气通过冻干机设备的冷凝器冷凝成冰收集在捕水器中,达到除去水分的目的,得到含水1%左右的
整个胶原蛋白冻干粉冻干机工作包括冻结、一次干燥和解析干燥三个阶段,一直保持在低温和真空环境下升华干燥,所以通过真空冷冻干燥后产品体积不变、疏松多孔,营养物质也不被氧化和破坏得以保存。
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