是利用水相三态(液态、固态、气态),在不同温度和真空环境下相互共存和转换,利用升华原理,把含水的竹荪进行稳定性干燥的方法。竹荪冻干机是于制冷技术、真空技术、循环技术和电控技术等结合在一起进行竹荪冷冻结晶、真空冷冻干燥保存原有营养成分和微量元素活性物质的设备。上海爱博体育农产品冻干机制造工厂,专业生产等系列冻干机设备。
竹荪是食用真菌,含有多糖、氨基酸、维生素、无机盐营养丰富,滋补强壮、益气补脑提高机体的免疫抗病能力等作用。是具有高营养价值的农产品,为了方便保存、食用和流通,目前打破传统烘干、晒干和微波干燥等具有破坏和流失营养成分加工方法,采用冻干技术,能保存原有的营养成分和各种微量元素的活性物质,包括颜色、体形和风味等基本不变,复水性好,含水在1~3%能在常温下保存1~3年等特点优势,大大提高竹荪的附加价值。
坐落在冻干机技术人才集中的上海,为广大用户提供竹荪冻干技术、农产品冻干加工解决方案、乡村振兴冻干深加工项目解决方案和成套设备交钥匙工程等服务。
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