冻干面，食品真空冷冻干燥机应用速食面冻干案例
制样设备：TF-HFD-6方便面冻干机
冻干面通过冻干机的FD技术加工而成，其原理是含水的面条经过低温冻干机的预冻结晶成固态，然后在真空环境下不经液体直接升华把水除去，得到含水3%左右的冻干方便面，因为在超低温和真空环境下物理性干燥水分，能保存面条原有的色、香、味和营养成分基本不变，所以很具有面条原有的风味和营养。FD冻干面生产线成套设备均采用304不锈钢材质，耐腐蚀，容易清洁，满足食品生产安全，冻干机具有工艺设定，一键启动全自动运行，符合工业规模化生产管理，具有远程操作和监控，是现在FD冻干机工业智能化的标杆，为方便即食面加工带来新的技术和应用。适合牛肉面冻干、鸡蛋面冻干、红烧肉冻干面等各种面食冻干品。
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