的FD技术加工而成,其原理是含水的面条经过低温冻干机的预冻结晶成固态,然后在真空环境下不经液体直接升华把水除去,得到含水3%左右的冻干面,因为在超低温和真空环境下物理性干燥水分,能保存面条原有的色、香、味和营养成分基本不变,所以很具有面条原有的风味和营养。上海爱博体育冻干机机组具有原位预冻干燥功能;温度可调、可控生产工艺,根据不同物料设置不同工艺;触摸屏, 可设置开机密码,显示干燥曲线;方形托盘不易变形,易于操作,便于清洗;配置充气阀,可选配惰性气体充气装置;干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门,在操作过程爱博体育清晰观察物料的变化过程。
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