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冻干机解决方案

百香果冻干工艺流程和食品冻干机生产线

炎热的夏天喝上一杯冻干百香果茶饮,口感酸酸甜甜营养丰富深的人们喜欢。,按百香果冻干工艺流程加工而成,在食品真空冷冻干燥机的处理后能保存原有鲜果的营养成分和色、香、味等基本不变,复水性非常好,能在常温下保存1~3年,方便运输、贮存和流通。

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百香果香气浓郁,甜酸可口含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类氨基酸和多种维生素等能生津止渴,提神醒脑,有助消化等作用,鲜果很难保存,传统的热烘和微波干燥等破坏营养成分和颜色、体形、风味等,无法得到天然营养的百香果干品。目前TF食品冻干机制造工厂提供一套成熟的为解决百香果传统干燥的问题。

:选果-清洗-切瓣-收果酱-果酱调配-灭菌-定型-低温冷冻-真空冷冻干燥-分拣-包装-质检-成品等工序流程。整个生产工艺流程分为三个区域设计布局,就是冻干前处理区域,低温冷冻干燥区域,冻干后处理区域进行流水线作用生产。根据冻干工艺流程要求配置食品冻干机生产线设备,包括纯水机、鲜果机、清洗机、分切机、果肉分离机、调配罐、均质机、灭菌机、灌装机、速冻库、真空冷冻干燥机、分拣机、包装机、检测设备、打包机和PLC电控系统等设备组成。生产线材质采用304不锈钢满足食品安全要求,通过PLC电控控制整个生产运行,可以通过远程操作或监控在食品冻干机的运行,方便管理满足工业化生产要求。

根据,得到无添加天然营养的冻干百香果,保存原有的各种营养成分和色香味形等基本不变,复水性好,在常温下保存较长时间。根据用户具体要求提供百香果冻干技术和生产线解决方案。同时可以提供小青柑冻干、柠檬片冻干、花茶冻干、猕猴桃冻干、刺梨冻干等解决方案。


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