制样设备:TF-FZG-5蓝莓冻干机
蓝莓冻干机通过真空冷冻干燥技术,可以在不破坏蓝莓原有营养成分的前提下,将其水分从固态冰转化为气态水,从而去除水分,延长其保质期。因为食品冻干机在冻干蓝莓过程中一直在低温和真空状态下运行,减少氧化反应破坏,减少酶解和化学反应,低温下热敏性物质得到保护,以及营养成分基本得到保留,因此蓝莓的颜色、形状和味道得到保护。
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